Kipkruiden.nl is producent, en leverancier van de benodigde speciale kipkruiden, marinades, coatings en mixen om een nieuwe fried chicken formule op te zetten. Kipkruiden.nl is geen Fried Chicken franchise organisatie, en levert geen kant en klaar kipconcept.
Fried Chicken Specialist
Belangrijk onderdeel in de opzet van een succesvolle Fried Chicken formule zijn de medewerkers in het bedrijf. Afhankelijk van het chicken concept kunnen wij helpen. Onderstaand enkele onderwerpen welke wij graag onder de aandacht brengen:
- Voorbereidende werkzaamheden, zoals marineren en kruiden
- Coaten van de kipproducten, Hotwings, Fried Chicken, mini kipfilets, burgers enz.
- Bereidings temperaturen en bereidings tijden
- Bewaartijden en bewaartemperaturen
- Schoonhouden apparatuur
- Allergenen informatie en HACCP regels
- Kipbewerking, snijden en kwaliteitsbeheersing
- Marketingplan, verkooptechniek
- Halal en traditionele waarden binnen de Nederlandse samenleving