Fried Chicken Specialist
Fried Chicken Specialist
Belangrijk onderdeel in de opzet van een succesvolle Fried Chicken formule zijn de medewerkers in het bedrijf. Afhankelijk van het chicken concept kunnen wij helpen. Onderstaand enkele onderwerpen welke wij graag onder de aandacht brengen:
- Voorbereidende werkzaamheden, zoals marineren en kruiden
- Coaten van de kipproducten, Hotwings, Fried Chicken, mini kipfilets, burgers enz.
- Bereidings temperaturen en bereidings tijden
- Bewaartijden en bewaartemperaturen
- Schoonhouden apparatuur
- Allergenen informatie en HACCP regels
- Kipbewerking, snijden en kwaliteitsbeheersing
- Marketingplan, verkooptechniek
- Halal en traditionele waarden binnen de Nederlandse samenleving
Recent Posts
Heeft u vragen?
Wij nemen zo spoedig mogelijk contact met u op om uw vragen te beantwoorden.
Hubert van den Heuvel
kipkruiden
“Als je nog niet bekend bent met de heerlijke smaken van onze kipkruiden, marinades, sauzen en paneermeel, vinden we het geweldig om je hiermee kennis te laten maken. Je kunt kiezen voor een eerste kennismaking door te komen proeven en persoonlijk kennis te maken met onze producten, met ons te brainstormen over smaken, of alles te leren over bereidingstechnieken”