Van inspiratie naar jouw eigen fried chicken-concept
Pekika helpt horecaondernemers om inspiratie te vertalen naar onderscheidende fried chicken-concepten. Van coating en crunch tot seasoning, saus en finishing.
VAN BREADING EN CRUNCH TOT SEASONING EN FINISHING
Een onderscheidend kipgerecht onstaat niet door één ingrediënt. De breading, crunch, kruiding, saus en finishing bepalen samen het eindresultaat. Pekika helpt je om die elementen te combineren tot een concept dat past bij jouw keuken.
- Verschillende smaakrichtingen
- Breadings en marinades combineren
- Ontwikkeld voor professionele toepassing
Jouw idee
onze smaakmakers
Pekika helpt je om een concept te vertalen naar herkenbare smaakprofielen en doordachte kruidencombinaties. Van een subtiele kruiding tot een uitgesproken signature smaak: samen creëren we een smaakbeleving die past bij jouw product, doelgroep en keuken.
-
SWEET LEMON
-
SMOKEY WAVE
-
RED CLASSIC
-
CHEESY GARLIC
-
GOLD SENSATION
-
SPICE UP
ONS CONCEPT
Build your flavour
Een sterk fried-chicken concept draait om balans. PEKIKA helpt jou bij elke bouwsteen – van crunch tot signature sauce..
